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P-29, r. 1 - Règlement sur les aliments

Article 6.3.2.a.4
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Texte complet
6.3.2.A.4. Alimentation en eau: L’abattoir doit être pourvu d’un réseau d’eau potable sous pression.
Des postes d’eau chaude et d’eau froide doivent être installés et aménagés de façon à laver ou nettoyer, sous pression, les carcasses habillées ainsi que les locaux et l’équipement.
R.R.Q., 1981, c. P-29, r. 1, a. 6.3.2.A.4.
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